餐厅、食堂人就餐区、后厨、还有卫生间来往流量大，来往人员复杂，而且如果客户选择在店内用餐，必将会触碰使用餐厅内碗筷等物。因此，要求客户进店后及时使用免洗消毒凝胶对手部进行消毒处理极为关键。相对于一般对洗手液，免洗凝胶无需冲水，客户随用随走，极大增强了客户的防疫体验，同时，也能更好得避免人员接触，交叉感染。
针对此次疫情的杀菌消毒，纳巍负离子实验室将其分为六个层次——第一层：84次氯酸体系消毒液，需要兑水稀释后使用;第二层：抑菌型洗手液，使用后需用水冲洗干净，主要是面向休息区和厕所区域使用;第三层：75%酒精喷雾，直接喷涂消毒但易燃;第四层：物体表面消毒液，面向寺庙等聚集性强的公共区域进行持久性消毒、涂层;第五层：免洗消毒凝胶，使用后无需水冲洗;第六层：免洗消毒喷雾，适合在家中、车队以及其他密闭场所使用，达到皮肤专用级别。
鉴于以上所述餐厅、食堂防疫防控的难点及行业特点，纳巍负离子吴瑛女士及时发布了免洗消毒凝胶的企业标准，助力餐饮业防疫防控。具体标准如下：
标准制定的同时，吴瑛女士还建议：针对餐厅、食堂等餐饮企业的行业特点，现阶段还是建议企业不设或少设立堂食，以外卖为主。同时，要做好厨房、大厅等环境的消毒抑菌工作，要求工作人员勤消毒洗手、佩戴好口罩。